Crvene paprike su pravi prvak vitamina. Sadrže nekoliko puta više vitamina C od agruma i izvrstan su izvor beta-karotena (provitamina A), potrebnog za zdravu kožu i vid.
Prednosti:
Imunitet: Iznimno visok sadržaj vitamina C.
Antioksidansi: Štite stanice od oksidativnog stresa.
Vid: Vitamin A pomaže u održavanju noćnog vida i sluznica.
Način konzumiranja: Jedite sirove (u salatama) ili lagano pirjane, jer kuhanje uništava dio vitamina C.